Alice Waters自伝『Coming to My Senses: The Making of a Counterculture Cook』を読む①
BerkeleyのレストランChez Panisseのオーナー、世界的なSlow Food Movementの中心人物のひとり、そしてEdible Schoolyard Projectの創始者でもあるAlice Wate[…]
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月: 2020年5月
コロナ禍のもとでの大学授業について
（アイキャッチ画像は国立感染症研究所WEBサイトより） ■短い準備期間でしたが、しっかり対応してきました 私の友人には大学生のお子さん、そして今後、大学に進学を予定されているお子さんをもつ方々も多くおられますので、コロナ[…]
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SF Zen Center Green Gulch Farmのこと・その１
先日公表した論文「アラン・チャドウィックの菜園プロジェクトとカリフォルニアのオーガニック運動への影響」（http://doi.org/10.15097/00002852）にまつわる話の続きです。 1967年からUCサンタ[…]
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